Шен Пуэр "Биндао" (Мэнхай, провинция Юньнань, 2008 год) блин 357 г
(S02645_5)
Сырье для этого шена выросло в легендарных заповедных чайных садах уезда Мэнхай провинции Юньнань. Шен пуэры из региона Биндао очень ценятся знатоками чая: высокогорные чайные сады, старые деревья, уникальный климат региона – все эти особенности даруют чаю богатый и уникальный вкус и аромат.
Прессовка блина не очень плотная. Настой прозрачный, золотистого оттенка. В аромате настоя чувствуются травянистые ноты бамбука и сладких фруктов. Вкус характерен для выдержанного шена: древесные ноты, дополненные нотами горького шоколада и апельсиновой цедры. Долгое послевкусие. Этот чай легко пьется, его можно многократно заваривать и его вкус будет меняться от заварки к заварке.
Рекомендации по заварке | |
---|---|
Время заварки | 1 - 3 мин. |
Температура воды | 90 - 95°С |
Количество чая | 5 г на чайник 450 мл |
Количество заварок | до 8 |